كيك جزائري باللوز

مرحبا متابعي حلويات حليمة, سأعرض لكم اليوم إنشاء الله كيك جزائري رائع وسهل في تحضير بمكونات بسيطة, شهية طيبة.

مقادير الكيك :

- 150 غرام من الزبدة.
- 2 بيضات.
- كأس صغير من السكر .
- كأس صغير من الفول السوداني (كوكاو) محمص ومكسر.
- كأس صغير من بدور السمسم.
- 300 غرام من الطحين.
- نصف كيس من الخميرة الكيماوية.
- 2 بياض البيض.
- عسل.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير :

في إناء نقوم بمزج السكر مع الزبدة ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخر حتى يخلط جيدا بعد كل اضافة نضيف الفانيلا السائلة و الفول السوداني او ما نسميه كاوكاو ثم نضيف بذور السمسم ثم نضيف للخليط الدقيق و الخميرة الكيماوية و نمزج كل المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة .

نقوم بعمل كويرات صغيرة بحجم الجوز ثم نمررها في البيض المخفوق, ثم بعد ذلك نمررها في بذور السمسم و نضعها في قوالب ورقية كما في الصورة .

ندخلها الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة حرارية لمدة 20 دقيقة تقريبا, بمجرد اخراجها من الفرن نقوم وبرشها بالعسل ثم نتركها حتى تبرد 

شهية طيبة